sadery_prawn@mine

Ni resepi reka sendiri...cuba jgn x cuba..

Bahan
1. 5 ekor udang
2. 4 batang saderi
3. 1/5 buttercup
4. 3 ulas bawang putih
5. 3 biji bawang merah
6. 3 biji cili padi
7. 2 biji telur
8. 2 sudu besar sos tiram
9. Garam
10. 2 sudu kecil tepung jagung
11. 1 cawan air


Cara membuatnyer...

1. Hiris batang saderi
2. Tumbuk bawang dan cili padi
3. Panaskan kuali dengan api yang serdahana dan masukkan buttercup.
4. Tumiskan bahan yang telah ditumbuk tadi sehingga agak garing(jgn sampai hangus plak..agak2 la)
5. Kemudian masukkan garam secukup rasa, sos tiram, secawan air dan 2 biji telur. Kacau rata dan biarkan telur hancur.
6. Apabila telur agak2 dah masak masukkan udang dan saderi.
7. Kacau hingga udang masak (jgn terlalu lama)
8. Apabila agak2 udang dah masak masukkan tepung jagung yang telah dilarutkan dalam setengah cawan air. Tepung jagung ini akan bertindak sebagai pemekat. Masak lagi dalam 5 minit sehingga masakan menjadi pekat dan berkilat.

Tada..dh siap simple je kan...

Selamat mencuba..